La migliore in Valchiavenna

Brisaola Fazari

Materie di prima scelta, passione e dedizione fanno della nostra Brisaola un prodotto che difficilmente scorderai!

La Brisaola

In breve...

La Brisaola sembra abbia origine nel
lontano 1400, quando in Valchiavenna
si produceva “carne salada”.

La lavorazione artigianale è antica e
segreta; Le selezionate fresche carni
europee sono totalmente lavorate e
massaggiate a mano e poi conservate
al meglio con l’aggiunta di spezie ed
erbe delle nostre montagne.

I tagli

- Punta D'Anca
- Magatello
- Sottofesa
- Bresaoletta
- Slinzega

Sale

Spezia indispensabile per aromatizzare e favorire la conservazione

Ginepro

Spezia dal gusto dolce ed aromatico, dalle proprietà antisettiche ed espettoranti

Aglio

Spezia dal gusto intenso e deciso, utile per il sistema immunitario, respiratorio, circolatorio e contro raffreddore

Pepe

Spezia dal sapore inconfondibile ed utile a favorire la digestione ed il metabolismo

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Alloro

Spezia raffinata dal gusto leggermente amarognolo, utile in caso di disturbi allo stomaco

...Tanta passione

L’ingrediente “segreto” per un prodotto salutare, buono e sempre fresco è la passione. Da anni ce ne mettiamo sempre di più!

Per ogni taglio un giusto abbinamento

Dicono di noi

Alcune opinioni dei nostri clienti, i quali da anni ci danno fiducia

"Un prodotto fresco, dal sapore equilibrato. Abbinarlo alla nostra pizza è stata un'ottima scelta."
- Piper Bar & Pizza
"La miglior Brisaola che abbia mai mangiato. Quando passo da Chiavenna è un obbligo fermarmi per acquistarne una."
- Alessandra
"Seguo una dieta molto rigida. Per fortuna nei pasti è inclusa la Brisaola, ovviamente Fazari!"
- Luca

Supermercato U2

Convenienza e Qualità.

Da anni al vostro servizio

 

Oltre a produrre la nostra Brisaola, da anni siamo presenti con passione e dedizione nei supermercati U2, in Via Falcone Borsellino (Campo Sportivo di Chiavenna) ed in Piazza San Pietro (Nel centro storico di Chiavenna).

Rapporto qualità/prezzo imbattibile grazie alla nostra costante ricerca di prodotti da portare sulle tavole dei nostri clienti.

Consegna a domicilio

Mettiamo a disposizione della nostra clientela un servizio di consegna a domicilio per la propria spesa. 

Siediti e rilassati, la spesa la portiamo noi!